Cidreries Basques
Découvrez les Cidreries Basques
À faire absolument pendant vos en vacances camping au Pays Basque !!!! Ambiance assurée !!!
De grandes tablées en bois, avec ses bancs, entourées de tonneaux et une bonne odeur de Txuleta, voilà ce qui fait la réputation et la convivialité des cidreries basques ! Ici, on y mange un repas unique : omelette à la morue, la côte de bœuf avec frites, fromage de brebis avec coing/noix accompagné bien évidemment de …
Le fameux TXOX, clamé haut et fort par le maitre des lieux, vous invite à venir remplir vos verres directement aux tonneaux !
Partie intégrante de la culture basque, c’est un moment unique et typique, à expérimenter absolument.
Découvrez aussi la gastronomie basque.
Guide des cidreries du Pays basque
Du nord au sud du Pays Basque, de part et d’autre de la frontière franco-espagnole, des cidreries de renom vous accueillent dans une ambiance conviviale et un décor authentique.
Dans le centre de Bayonne, chaque rive de la Nive offre sa cidrerie : la cidrerie Ttipia rue des cordeliers, et Chez Txotx sur le quai Amiral.
L’établissement d’Ascain est lui aussi très réputé : chez Txopinondo, générosité et authenticité sont au rendez-vous.
La cidrerie d’Urrugne ne propose pas le Txotx, mais vend des bouteilles et vous régale d’un menu « cidrerie » dans sa partie restaurant.
Toujours du côté français du Pays Basque, dans les terres, à deux pas de Saint-Jean-Pied-de-Port, la cidrerie Aldakurria de Lasse propose le Txotx midi et soir.
En passant la frontière, vous pourrez découvrir les nombreuses cidreries basques situées côté espagnol : Sagarzazu à Fontarrabie face à Hendaye ou Ola Sagardotegia aux pieds du massif des Trois couronnes à Irun.
À proximité de San Sebastian, près d’une vingtaine de cidreries vous attendent dans et autour de la ville espagnole d’Astigarraga, capitale de la cidrerie traditionnelle basque.
Parmi elles se distinguent la cidrerie Mina ouverte en soirée, Zelaia où le Txotx se pratique uniquement debout, ou encore Bereziartua Sagardotegia, l’une des plus importantes cidreries de la région.
