Cada 13 de julio y desde 1989, Hendaya celebra esta la famosa Fiesta del Chipirón. ¿Y en qué consiste esta fiesta? Pues, como su propio nombre lo indica, en comer chipirones de las más variadas formas. Pero no solo eso, claro, también se organizan actividades al aire libre, conciertos, espectáculos pirotécnicos. Es una fiesta que abre la temporada veraniega en la zona y que merece la pena conocer.

Recetas para todos los gustos

Lo más destacable de esta fiesta es, por supuesto, la gran variedad de platos a base de chipirones que se pueden probar y es que cada asociación, cada familia o cada local lo preparan a su gusto. Lo más habitual es chipirón a la plancha por su rapidez y sencillez, pero también puede llevar pimientos de Espelette o tomates, hay quien hace también paella o arroz negro pero sin duda es el momento de probarlos en marmitako, una especialidad local. Por supuesto, también se pueden hacer fritos, al horno o triturados y salteados al ajillo. Está claro que si no te gustan los chipirones, esta no es tu fiesta, pero no solo de calamares vive la ciudad y podrás encontrar también otras recetas de verduras o carne local.

Claro que esta fiesta local que recibe cada año más turistas ha aumentado la demanda de chipirones y eso hace que ya no valga con la producción local. A veces se traen desde la Patagonia o de la India, no solo por la cantidad sino también por el precio, que a veces resulta más asequible.

Actividades para niños y mayores

La mejor forma de abrir el apetito es acudiendo a alguna de las múltiples actividades que organiza el municipio para niños y mayores, como los famosos toros de fuego (que no son animales, sino representaciones del toro con pirotecnia en los cuernos) o algo muy francés: concursos de petanca. Puedes aprovechar también para hacer algo de senderismo por la zona y conocer los alrededores ya que sabes que, a la vuelta, te esperan a mesa puesta. Eso sí, no comas mucho porque por la noche te esperan conciertos y verbenas, y sobre todo cuando el 13 de julio cae en fin de semana, la fiesta viene sola.

Visita Hendaya

Si estás en el Camping Berrua el 13 de julio, es una buena ocasión de visitar Hendaya por la mañana, darse un baño de multitudes y conocer esta particular fiesta local. Está a solo media hora del camping y, como siempre, puedes aprovechar para bajar el almuerzo dándote un baño en la costa cercana.